Arbeitsbrett groß

Dies ist ein handgefertigtes Arbeitsbrett aus unserer Werkstatt im Schwarzwald.
Jedes Brett hat seine individuelle Form, genauso wie die einzigartige Maserung des Holzes. Das verwendete Holz von der Erle ist ein sehr schönes, rötliches Laubholz. Wir verarbeiten ausschließlich Laubhölzer aus dem Schwarzwald.

Das Arbeitsbrett groß ist ideal für die Zubereitung Ihrer Speisen. Ob Obst, Gemüse, Fleisch oder Fisch, schneiden Sie alles auf diesem Brett.

Durch seine Größe ist das große Arbeitsbrett auch zum Ausrollen von Kuchenteig sehr gut geeignet.

Früher wurden die Bretter mit der Speckschwarte eingerieben und waren dadurch behandelt.

Wir machen das heute nicht mehr mit der Speckschwarte, sondern wir haben ein neues besonderes Vakuum-Ölverfahren entwickelt. Dabei tränken wir unsere Schneidebretter mit feinstem Leinsamenöl, sodass sie durch und durch mit Öl gesättigt sind. Die Bretter nehmen somit keine Farben, Gerüche, Fette und keinerlei Keime auf. Zum Beispiel von Paprika, roter Bete, Zwiebeln oder Knoblauch. Das Holz kann nichts mehr aufnehmen.